Siarczan chondroityny jako ważny składnik tkanki chrzęstnej, ścięgien i więzadeł

Chondroprotektory to grupa preparatów wykazujących działanie ochronne na aparat stawowy człowieka oraz wspomagających procesy jego regeneracji (hondros w języku greckim oznacza „chrząstkę”).

Chondroprotektory wzmacniają układ ruchu, stymulują regenerację tkanek, a także wykazują ogólne działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe.

Siarczan chondroityny bez wątpienia należy do najskuteczniejszych składników chondroprotektorów.

Siarczan chondroityny jest jednym z najważniejszych biopolimerowych składników tkanki chrzęstnej, ścięgien i więzadeł. Pod względem chemicznym zaliczany jest do grupy związków składających się z długich, włóknistych (fibrylarnych) łańcuchów polimerowych.

Podstawową jednostkę siarczanu chondroityny tworzą dwa główne fragmenty. Pierwszy to utleniona forma glukozy – kwas glukuronowy. Drugi to zawierająca azot pochodna cukru prostego – galaktozy, będącej częścią laktozy (cukru mlecznego).

Wysoka aktywność biologiczna grupy związków, do której należy siarczan chondroityny, wynika z obecności kilku aktywnych grup funkcyjnych oraz co najmniej jednej silnie kwaśnej grupy sulfonowej. Nadaje to cząsteczce siarczanu chondroityny dużą zdolność wiązania wody (hydrofilowość) oraz właściwości powierzchniowo czynne.

W organizmach żywych silnie kwaśne grupy sulfonowe są neutralizowane przez kationy nieorganiczne lub zasadowe grupy aminowe białek. W rezultacie siarczan chondroityny tworzy silne połączenia z białkami, szczególnie z kolagenem.

Siarczan chondroityny jest powszechnie stosowany jako chondroprotektor, ponieważ zwiększa wytrzymałość chrząstki stawowej na ucisk i rozciąganie oraz wchodzi w skład mazi stawowej, która pełni funkcję „smaru” w stawach, zapewniając płynniejsze i bardziej równomierne ruchy.

Szczególną cechą siarczanu chondroityny jest jego zdolność do zatrzymywania wody i składników odżywczych w obrębie chrząstki w postaci mikropęcherzy wodnych, które zapewniają doskonałą amortyzację.

Jednocześnie siarczan chondroityny poprawia przepuszczalność chrząstki, co ma kluczowe znaczenie dla jej odżywiania i usuwania produktów przemiany materii.

Wzmacnia on warstwę chrzęstną między powierzchniami stawowymi, zapobiegając jej ścieraniu, a także poprawia metabolizm fosforu i wapnia w tkance chrzęstnej.

Ważną właściwością siarczanu chondroityny jest jego zdolność do hamowania działania enzymów niszczących tkankę łączną. Składniki chrząstki, takie jak chrząstka rekina, wykazują taką aktywność około 100 razy silniejszą niż chrząstka bydlęca.

Siarczan chondroityny działa przeciwbólowo, zmniejsza dolegliwości i zwiększa ruchomość zajętych stawów, wspomaga regenerację powierzchni chrzęstnych i torebki stawowej.

Biochemiczne analizy składu krwi i płynu stawowego, przeprowadzone w licznych badaniach naukowych, obiektywnie potwierdzają te wnioski.

Po spożyciu i częściowym rozkładzie w przewodzie pokarmowym fragmenty siarczanu chondroityny mogą służyć jako materiał budulcowy do syntezy wielu innych rodzajów tkanek łącznych w organizmie.

Warto podkreślić, że niegdyś dostarczanie siarczanu chondroityny następowało naturalnie poprzez spożywanie ścięgien i chrząstek zwierząt, a zwłaszcza ryb. Obecnie spożycie takich produktów znacząco spadło lub wręcz zanikło. Ilu rekinów czy jesiotrów zjadłeś w zeszłym roku?

Dlatego siarczan chondroityny musi być dostarczany organizmowi w gotowej postaci lub w formie prekursorów. Obecnie pozyskuje się go przemysłowo z kości i chrząstek ryb oraz zwierząt hodowlanych.

Najcenniejsze są frakcje niskocząsteczkowe siarczanu chondroityny, które w przewodzie pokarmowym wchłaniają się niemal całkowicie i służą następnie jako baza do syntezy chrząstki i tkanki łącznej. Chrząstki rekinów, płaszczek, jesiotrów i łososi wykazują w tym względzie najwyższą aktywność fizjologiczną.

Izolacja czystego siarczanu chondroityny z naturalnych źródeł jest dość skomplikowanym procesem technologicznym, ponieważ wymaga oddzielenia dwóch wysokocząsteczkowych, włóknistych związków – siarczanu chondroityny i kolagenu. To oczywiście wpływa na wysoką cenę dobrze oczyszczonego siarczanu chondroityny.

Udowodniono, że siarczan chondroityny i siarczan glukozaminy wykazują efekt synergistyczny, czyli wzmacniają wzajemnie swoje działanie. Dlatego połączenie siarczanu chondroityny i siarczanu glukozaminy, uzupełnione kwasem hialuronowym, jest najskuteczniejsze w spowalnianiu postępujących zmian zwyrodnieniowych w stawach i hamowaniu degradacji chrząstki w porównaniu do działania tych substancji stosowanych osobno.

Zalecana dawka siarczanu chondroityny dla osób o prawidłowej masie ciała (ok. 70–80 kg) wynosi 1200 mg/dzień, przyjmowana 2–3 razy dziennie. Czas stosowania powinien wynosić co najmniej 12 tygodni, aby uzyskać wyraźny efekt kliniczny.

Niestety biodostępność siarczanu chondroityny, czyli jego wchłanianie w organizmie po spożyciu z pożywieniem, jest niska i szacuje się ją na ok. 13%. Wynika to z dużych rozmiarów cząsteczki, co utrudnia jej przenikanie do krwiobiegu i dalej do stawów.

To kolejny powód, dla którego w przypadku urazów sportowych i poważnych chorób stawów konieczne jest długotrwałe (nawet do roku) stosowanie siarczanu chondroityny.

Tylko przy długotrwałym stosowaniu możliwe jest uzyskanie większej ruchomości stawów, zmniejszenia bólu, radiologicznego potwierdzenia powiększenia szpary stawowej oraz zwiększenia całkowitej grubości chrząstki.

Skuteczne produkty MST® Nutrition wspomagające zdrowie i profilaktykę chorób stawów i więzadeł, a także przyspieszające regenerację układu ruchu po intensywnym wysiłku i urazach:

• MST® Flex PRO – zawiera w optymalnej kombinacji siarczan chondroityny, siarczan glukozaminy, hydrolizat kolagenu, kwas hialuronowy, niezbędne witaminy i szereg innych fizjologicznie aktywnych składników.

• MST® Collagen for Joints FORTIGEL OptiMSM – skuteczny, skoncentrowany kompleks w płynnej, biodostępnej formie dla zdrowia stawów i chrząstek, łączący hydrolizowany kolagen, siarczan glukozaminy, siarczan chondroityny, OptiMSM i kwas hialuronowy.

• MST® Glucosamin Chondroitin MSM + Hyaluronic Acid – nowoczesny, wieloskładnikowy chondroprotektor wzbogacony o kwas hialuronowy i L-prolinę, stosowany w leczeniu chorób stawów i profilaktyce przedwczesnego starzenia, zawierający najskuteczniejsze substancje w formie siarczanów i metylosulfonylometanu.

Podsumowując – nasz organizm, umysł i wola są ze sobą nierozerwalnie powiązane i wzajemnie się wspierają. Dlatego ważne jest, aby każdą z tych sfer utrzymywać w jak najlepszej kondycji.

Siarczan chondroityny, kwas hialuronowy i inne podobne, kluczowe składniki pomagają nam utrzymać niezbędną równowagę biologiczną w organizmie oraz stworzyć warunki do jego funkcjonowania na wyższym poziomie parametrów życiowych.